Sassó 2018

Imaginémonos un vino blanco cuyo nombre ya nos llama la atención, con reminiscencias de grandes montañas italianas, con aroma de grandes vinos blancos del orbe y con sabores a la par. Imaginémonos ese trago que nos llena de felicidad y nos hace sonreír. Y como siempre queremos saber más, buscamos respuesta al porqué de este placer, nos encontramos con una elaboración en depósito de cemento, medias fermentaciones a barricas de acacias, y su año de crianza en las mismas con sus lías abarcándolo todo y vuelta al origen a ese cup donde nació el vino… Pues todo esto y la magia de los Parera es este gran vino blanco…

Bodega: CELLER FINCA PARERA

Ubicación: San Llorenç d’Hortons (Barcelona)

Vignerons: Jordi parera, Rubén Parera, Jordi Puigmacià y Kike Vila