Mala Herba Xarel.lo 2017

San Llorens d’Hortons, zona de Xarel.lo de calidad. Pues bien, nos encontramos con una reliquia, joven eso sí, de lo que apunta una Xarel.lo tras el discurrir del tiempo. Los años la han domesticado, pero mantiene su espíritu libre. Un vino para disfrutar per sé o con viandas mediterráneas, pero no todo puede ser perfecto… es la última cosecha de este gran vino, de momento. Actualmente las maravillosas uvas que se usaban para él están ocupadas, laboriosamente, en generar burbujas para no olvidar. Cosa que hemos de decir, que están consiguiendo…

Bodega: CELLER FINCA PARERA

Ubicación: San Llorenç d’Hortons (Barcelona)

Vignerons: Jordi parera, Rubén Parera, Jordi Puigmacià y Kike Vila