Cazapitas O’Rebusco 2018

Una práctica de aprovechamiento extremo de la cantidad de uva solicitando los aparceros permiso a los dueños de las tierras para realizar una segunda pasada recogiendo los racimos olvidados de Albariño. 500 botellas vieron la luz de esta joya, como mera noticia aritmética. Una acidez maravillosa lo convierten a su vez en un gran compañero de viandas varias…

Bodega: Cazapitas

Ubicación: Tomiño, Pontevedra

Vignerons: David Rial, Juan Chamorro y Manuel Calzado