Ancestral Confiscat 2017

En una cata especial donde las haya, “clandestina” en muchos aspectos, afortunadamente (pero eso es otra historia…😊), tuvimos el inmenso placer de conocer a un jovencísimo enólogo que nos maravilló por la capacidad de hacer vinos tan multisensoriales como los que él elabora. En este caso, Ferrán nos regala un ancestral de una elegancia que embriaga. Vinos en busca de la perfección, una Xarel.lo sublimada…

Ubicación: San Martí Sarroca (Barcelona)

Vignerons: Ferrán Cruz